СМЕТАННИК Который по вкусу не уступает чизкейку! Опишу всё подробно, чтоб у вас точно все получилось, итак, ингредиенты: ⠀ Для основы⠀ • песочное печенье 250г • сливочное масло 100г ⠀ Начинка: • сметана 500г • яйца 3шт • сахар +-80г (регулируйте по вкусу) • ванильный сахар по желанию 1 ч.л • мука ИЛИ крахмал 2ст.л ⠀ Размер формы от 18 до 20см ⠀ Готовим: ⠀ Измельчаем печенье в крошку любым удобным способом, добавляем к нему растопленное сливочное масло ⠀ Формы отворачиваем фольгой (лучше в 2 слоя) и формируем основу с бортика (не меньше 5 см) с помощью стакана - это сделать очень просто! Отправляем в холодильник ⠀ Смешиваем сметану и яйца, добавляем сахар и муку, перемешиваем до однородно
Меня научила итальянская семья. По-другому я лосося не гoтовлю! • Семга: 1 кг. • Мягкое сливочное масло: 100 г. • Чеснок : 20 г. • Черный перец: 5 г. • Соль: 5 г. • Лук: 2 шт. • Грибы, шампиньоны : 100 г. • Чеснок : 15 г. • Помидоры черри : 150 г. • Вяленые помидоры : 50 г. • Шпинат: 100 г. • Сливки : 200 мл. • Соль: 10 г. • Черный перец: 5 г. • Лимон: 70 г. • Пармезан: 100 г. • Растительное масло: 30 мл. Процесс приготовления на видео. Всем приятного аппетита!