Держать на кухне разные виды ножей – не роскошь, а необходимость!
Отличаясь длиной и формой лезвия, каждый из них предназначен для определенной цели и призван ускорить и упростить процесс готовки.
.
Предлагаю вам небольшую шпаргалку , которая поможет ориентироваться в мире кухонных ножей и не даст запутаться, какой нож для чего нужен.
_______
Универсальный – подходит практически для всех продуктов и позволяет выполнять любые типы работ: от нарезки и шинковки до разделки мяса.
Поварской – тяжелый и широкий, он режет, рубит и крошит любые ингредиенты.
Топорик – отличается широким квадратным лезвием и высокой прочностью, что позволяет использовать его для рубки мяса.
Хлебный – имеет