Готовим слабый раствор:
Соль + сода или яблочный уксус помогают частично избавиться от нитратов и выводят на поверхность яйца гельминтов.
Ингредиенты: соль + сода или органический уксус (например, яблочный или виноградный).
Пропорции: 1 чайная ложка соли + 1 чайная ложка соды или 1 чайная ложка уксуса на 1 литр воды.
❗️Концентрация раствора зависит от загрязнения продукта. Если зелень/ овощи или фрукты кажутся очень грязными, можно использовать немного 🤏 больше соли/соды или уксуса. Но важно помнить: чем концентрированней раствор, тем сложнее его вымывать.
‼️⛔️🚫Не нужно мыть овощи, фрукты, ягоды и зелень химическими средствами, очищающими растворами и мылом. Эти вещества сложно вымыть из растений, при попадании в организм они могут вызывать аллергию или отравление.
Обработка зелени 🌿🥬🥗.
1️⃣Хорошо отсортировать листья и соцветия.
2️⃣Замочить зелень в прохладной воде на 15-20 минут со слабым раствором из соли/соды или органическим яблочным уксусом.
3️⃣Тщательно ополоснуть зелень.
Крестоцветные 🥬🥦
1️⃣Все виды капусты ( брокколи, цветная, брюссельская) разобрать на маленькие соцветия и замочить в воде с раствором из соды/соли или органического уксуса (пропорции как выше).
2️⃣Промыть под проточной, затем под чистой водой.
Овощи и Корнеплоды 🥒 🥔🍠
1️⃣Тщательно отмыть от пыли и почвы.
2️⃣Предварительно замочить в растворе на 15-20 минут (пропорции выше).
3️⃣Рельефные и неровные поверхности у огурцов, редиски, пастернака, батата или картошки проще чистить щеткой для овощей или завести специальную губку для овощей.
4️⃣Овощи с гладкой кожурой (помидоры, кабачок, баклажан, перец) достаточно промыть после замачивания, губка и щетка не нужны.
Фрукты 🍇
Больше всего подвергаются обработке для сохранения их вида при транспортировке. Поэтому мыть их нужно особенно тщательно.
1️⃣Замочить фрукты в растворе органического уксуса или соды.
2️⃣Аккуратно потереть специальной щеточкой/ губкой для удаления покупной «пленки».
3️⃣Удалить кожуру фрукта, если на ней до сих пор ощущается воск.
Ягоды 🫐🍓
1️⃣Замочить ягоды в растворе на 10-15 минут
2️⃣Промыть ягоды от земли и пыли через сито, маленькими порциями
Совсем маленькие и мягкие ягоды, как земляника, удобно мыть в тарелке, меняя воду несколько раз с небольшим добавлением органического уксуса или соды.
Безопасное лето ваших близких — в ваших руках.
#какправильномытьфруктыиягоды #здоровоепитание #здоровьедетей #здоровыйжкт #лето #курсынутрициологиионлайн #нутрициологПолоцкновополоцк #nsp #БАД #здороетело #красиваяфигура #молодоелицо #антиэйдж
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше фото, видео и найти новых друзей.
Нет комментариев