Продукты, разжижающие кровь Если коротко, то чем жиже кровь — тем ниже риск тромбоза. Из овощей: помидоры, свёкла, капуста (преимущественно квашеная), сладкий перец, огурцы (особенно солёные). Из фруктов: лимон, грейпфрут, яблоки, гранат (действует двояко: уменьшает вязкость крови, но увеличивает количество форменных элементов), апельсины и мандарины (в меньшей степени). Ягоды: калина, клубника, малина, земляника, черника, ежевика, клюква, чёрная и красная смородина. Приправы: стручковый перец, чеснок, яблочный уксус, укроп, хрен, корица, мята, имбирь. И куда же без мёда и горького шоколада.