В сентябре поспела классная сезонная ягода - клюква. Если она растёт в вашем регионе, вам повезло: акцент на сезонные продукты в рационе - отличная идея не только для бюджета, но и для здоровья. Клюква поможет здоровью и сейчас, и в более холодный осенне-зимний период, когда иммунитет ослаблен и хочется согреться и защититься от простуды. Давайте разберемся почему. Первое, что приходит на ум при мыслях о клюкве - ее ядрёно-кислый вкус. Но эту кислятину ей придает огромное количество витамина С (14 мг на 100 г) - всем известного защитника иммунитета. Также клюква повышает кислотность желудка и секрецию панкреатического сока (стимулирует поджелудочную). А вот при эрозивных процессах в ЖКТ -