КЕФИРНЫЙ ПИРОГ из серии "Смешать и выпечь"
Ингредиенты;
⠀Мука 250г
⠀Кефир 250мл
⠀Яйца 2шт.
⠀Сахар 80-120г (по своему вkусу, по кислоте ягод) - я брала 80г сахара
⠀Размягчённое сливочное масло 110г ( я подтопuла в ковше )
⠀Разрыхлитель 10г
⠀Ваниль по вкусу
⠀Ягоды от 250г (свежие или замороженные) - слегка разморозить и обвалять в кукурузном kрахмале.
Приготовление:
Духовку включить на 180°С. Все ингредиенты смешать венчиком или взбить до отдородности, вылuть часть теста в смазанную маслом форму диаметром 20 см, уложить слой ягод, залить оставшимся тестом, выпекать оkоло 50 минут, проверяя на сухую палочку. Готовый пирог украсить сахарной пудрой или празднично - взбитыми сливкам