Мой самый любимый рецепт лечо3 кг помидоров, 6 шт. сладкого перца, 1 головка чеснока, 1 ст. сахара, 1 ст. л. соли, 3-4 средние моркови, 1,5 стакана раст. масла, 1 ч. л. уксуса. Приготовление: Половину помидоров нарезать соломкой, сложить их в кастрюлю, нарезать перец, нашинковать морковь. Варить смесь 10 мин. после добавить остальные помидоры и варить еще 30 мин. В конце добавить уксус. Готовую смесь сложить в стерилизованные банки и закатать. Попробуйте, уверяю-не пожалеете!