Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Праздничная закуска, которая исчезает со стола первой.
Иногда достаточно одной изящной детали, чтобы обычное застолье выглядело по-настоящему нарядно.
Эти мини-закуски — как раз из таких: аккуратные, аппетитные и очень вариативные.
Можно собрать их под свой вкус и настроение, а гости ещё будут спрашивать рецепт Кстати, напишите в комментариях, какой вариант вам ближе — с рыбой или с морепродуктами?
Иногда зимой на берегах озёр и морей появляются идеально круглые ледяные шары, будто созданные вручную. На самом деле это редкое природное явление, возникающее при точном совпадении условий. Как формируются ледяные шары: — мелкие куски льда попадают в волну; — вода постоянно вращает их вдоль берега; — лёд обрастает новыми слоями, как снежный ком; — форма становится идеально круглой.
Когда нужно готовить “уже сейчас”, а мясо ещё каменное — хочется ускорить процесс любыми способами. Но неправильная разморозка делает мясо сухим, безвкусным и может испортить блюдо.Вот безопасные способы разморозить быстро и правильно В холодильнике — лучший вариант Если есть время, переложите мясо из морозилки на нижнюю полку холодильника. Так оно размораживается равномерно и остаётся сочным. В холодной воде — когда нужно быстрее Положите мясо в плотный пакет (чтобы вода не попадала внутрь) и опустите в холодную воду. Меняйте воду каждые 20–30 минут — так процесс идёт заметно быстрее. Нарежьте на части (если возможно) Куски меньшего размера размораживаются быстрее и равномернее, без “сырой середины”. Не размораживайте на батарее и в тёплой воде Так сверху мясо уже “плывёт”, а внутри ещё лёд — плюс возрастает риск бактерий. Микроволновка — только для готовки сразу Если размораживаете в микроволновке, готовьте сразу после — иначе текстура сильно ухудшится.