🙂Всем привет!

Cегодня мы решили рассказать о 5-ти продуктах с наибольшим содержанием железа.
😉Не забудьте сохранить себе пост или поделиться с другом.
📖Потребность в железе в день определяется полом и возрастом:
🔹️8,7 мг — для мужчин старше 18 лет и женщин после 50 лет;
🔹️14,8 мг — для женщин в возрасте от 19 до 50 лет.
📝Дефицит железа может привести к недостатку гемоглобина, который нужен для переноса кислорода по всему организму. Из-за нехватки кислорода человек может чувствовать усталость или слабость.
🍽Основа профилактики — разнообразный рацион. Вот пять продуктов с большим содержанием железа:
🐚Устрицы, мидии и другие моллюски.
28 мг железа на 100 г.
Полностью и даже с запасом перекрывают суточную потребность. Причём железо у моллюсков — гемовое (животного происхождения) и усваивается☝🏻 на 15 — 30% лучше, чем из растительной пищи. Важно убедиться в свежести моллюсков, поскольку есть риск отравиться сырыми морепродуктами и особенно устрицами.
🫘Тыквенные семечки.
13 мг железа на 100 г — неважно, сырых или обжаренных семечек.
Железо тут растительного происхождения, поэтому тыквенные семечки лучше есть с продуктами, которые содержат витамин С 🍋 (например, цитрусовые фрукты или сок), — он помогает организму усваивать железо.
🥩Печень и другие субпродукты.
6,5 мг железа в 100 г говяжьей или куриной печени.
В почках, сердце, мозге микроэлемента меньше, в среднем около трети суточной нормы на 100 г.
🍫Чёрный шоколад.
13 мг в плитке шоколада, но достаточно съесть 50 г, чтобы получить примерно 6,5 мг. Лучше выбирать шоколад с содержанием какао от 70% и выше.
🥬Шпинат.
3,6 мг железа на 100 г в любом виде: сырой, отварной или запеченный шпинат.
Repost by cuprum.media