КЮФТА ПАРЧА БОЗБАШ АЗЕРБАЙДЖАНСКАЯ КУХНЯ KÜFTƏ PARÇA BOZBAŞ. AZƏRBAYCAN MƏTBƏXİ. БОЗБАШ переводится как "БОЗ" - это "СЕРЫЙ", "БАШ" - это "ГОЛОВА" , то есть "СЕРАЯ ГОЛОВА". "ПАРЧА" - означает кусковое мясо.
КЮФТА ПАРЧА БОЗБАШ АЗЕРБАЙДЖАНСКАЯ КУХНЯ KÜFTƏ PARÇA BOZBAŞ. AZƏRBAYCAN MƏTBƏXİ. БОЗБАШ переводится как "БОЗ" - это "СЕРЫЙ", "БАШ" - это "ГОЛОВА" , то есть "СЕРАЯ ГОЛОВА". "ПАРЧА" - означает кусковое мясо.