Предыдущая публикация
Информация Талии доступна только авторизованным пользователям.
Все заметки
Фид
Талия Аксанова
поделилась публикацией10 мая
Что показывает общий анализ крови: расшифровка без страшилок
Общий анализ крови (ОАК) – одно из самых распространенных и информативных лабораторных исследований, которое назначается как в рамках профилактических осмотров, так и при различных заболеваниях. Получив на руки бланк с множеством непонятных аббревиатур и цифр, многие испытывают тревогу и пытаются самостоятельно разобраться в результатах, часто находя в интернете пугающую информацию. Эта статья поможет вам понять, что показывает общий анализ крови, как правильно читать его основные показатели и на что действительно стоит обращать внимание. Мы проведем расшифровку общего анализа крови без страшилок, простым и понятным языком объясним значение каждого параметра, расскажем о возможных причинах отклонений от нормы и подчеркнем, что интерпретировать результаты ОАК должен только квалифицированный врач. Понимание основ этого анализа поможет вам более осознанно относиться к своему здоровью. ОАК предоставляет ценную информацию о составе крови и позволяет оценить общее состояние организма, выявит
Показать еще
Фид
Талия Аксанова
поделилась темой22 апр
Соседка казашка научила делать идеальное тесто для мантов! Не рвется, тонко раскатывается.
Сегодня приготовим очень вкусные манты. Тесто для них немного необычное, но мне оно очень понравилось: тонко раскатывается, не рвётся и не липнет к мантоварке. Манты получаются очень вкусные и аппетитные.
Приготовление начинки:- 800 грамм мяса,
- 2-3 средние луковицы,
- 2-3 картофелины,
- 1 маленький кабачок.
- Соль, перец по вкусу
Нарезаем все ингредиенты небольшими кубиками. В принципе, для начинки можно использовать только мясо и лук — кому как больше нравится. Добавляем по вкусу соль, чёрный молотый перец. Я ещё добавила немного сухого чеснока. Всё хорошо перемешиваем, и начинка готова. Пока убираем её в сторону.
Приготовление теста:
- Вода - 400 мл.
- Соль - 1 ст. л. без горки
- Желток - 1 шт.
- Майонез - 1 ст. л. с горкой
- Мука - 800 г
1. В миску наливаем 400 мл воды комнатной температуры. Добавляем 1 столовую ложку соли (без горки), 1 столовую ложку майонеза (с горкой) и 1 желток. Всё перемешиваем.
2. Затем добавляем 800 грамм просеянной муки и замешиваем тесто руками или с помощью тестомеса. Если замешиваете тесто руками, муку добавляйте постепенно. Вымешиваем не менее 10 минут, пока не получится гладкое тугое тесто. Кладём его в миску, накрываем плёнкой и даём отдохнуть 20-30 минут.
3. Делим тесто на две части. Раскатываем его в очень тонкий пласт и при необходимости подрезаем края. Нарезаем тесто на квадраты.
Формирование и приготовление мантов:
Кладём на каждый кусочек теста начинку и формируем манты. Листы мантоварки смазываем растительным маслом и выкладываем манты. Когда вода закипит, варим их примерно 40-45 минут на среднем огне до готовности.
Готовые манты смазываем растопленным сливочным маслом и подаём к столу. Манты получаются ароматные, сочные, с мягким и тонким тестом. Попробуйте приготовить, я уверена, вам обязательно понравится!
#манты #тесто #рецепты #кулинария
Левая колонка