Ирина Базян-Айрапетян

Дорогие хозяйки, наступают выходные, а весенние выходные отличаются от зимних…

Дорогие хозяйки, наступают выходные, а весенние выходные отличаются от зимних)) День с каждым днём становится длиннее, но времени - меньше( Помимо дел огородных, никто не отменял готовку, поэтому предлагаю вам сегодня самый быстрый рецепт кексов. Они получаются нежные, воздушные и очень вкусные. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: В миску разбиваем 1 яйцо, добавляем 60 г сахара, 0,5 ч.л. ванилина, хорошо размешиваем венчиком и вливаем 60 мл растительного масла без запаха. Снова перемешиваем до однородности. Теперь добавляем в яичную смесь 150 г сметаны, 8 г разрыхлителя и 150 г просеянной муки. Перемешиваем до однородного теста без комочков.  Наполняем формочки при помощи двух ложек тестом наполовину. В центр каждого кексика кладём по 1 ч.л. варенья. Ставим выпекаться в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут. По желанию в тесто можно добавить мак, кокосовую стружку, дроблёные орешки, цукаты, изюм и т.д. Из данного количества ингредиентов получается 9 кексов. ИНГРЕДИЕНТЫ: • яйцо - 1 шт. • сахар - 60 г • ванилин - 0,5 ч.л. • растительное масло - 60 мл • сметана - 150 г • разрыхлитель - 8 г • мука - 150 г • варенье (абрикосовое) - 100 г • сахарная пудра - для посыпки Оставьте комментарий, подписывайтесь на канал, чтобы не пропускать рецепты, делитесь этим рецептом с друзьями и жмите "Нравится" - это лучшая благодарность от Вас!