Как начинающему, так и продвинутому кондитеру необходимо где-то получать знания и вдохновение🙌🏻

⠀
Один из проверенных способов - это, конечно же, книги📚
⠀
Топ любимых кондитерских книг от tortoly_altay / инстаграм ❤️
⠀
✅ «Best of» от Кристофа Мишалака (Christophe Michalak)
✅ «Best of» от Пьера Эрме (Pierre Herme)
✅ «Ларусс. Шоколад» Пьер Эрме
✅ «По дороге из карамельных пластинок» Нина Тарасова
✅ «Fruits» от Седрика Гроле (Cédric Grolet)
✅ «Шоколад» Антонио Башур
✅ сборники CHEF ART «Коллекция лучших рецептов»
✅ «Masterbook» от Кристофа Мишалака
✅«French patisserie» от школы Ferrandi Paris
✅журналы «So good»
✅«Азбука вкуса» от Карен Пейдж и Эндрю Дорненбурга
✅ «Опера. Черновик» Седрик Гроле
⠀
Эти книги станут прекрасным подарком для всех любителей готовить и для профессиональных кондитеров💌