Салат "Чудо-слойка"
Нежный слоеный салат с оригинальным вкусом.
Ингредиенты:
200 г отварной курицы,
200 г обжареных грибов,
1 свежий или соленый огурец,
3 вареных яйца,
1 луковица,
растительное масло для жарки,
соль и перец по вкусу,
майонез для заправки салата.
Приготовление:
1. Салат выкладывается послойно, каждый слой следует смазать майонезом.
2. Сперва выложить отварную курицу, затем обжаренные с луком грибы, огурец, белок от отварных яиц и посыпать натертым желтком.
3. Дать салату пропитаться 3 часа и можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
По рецепту моей мaмы!
Абрикосовое варенье
Нам понадобится:
- 4 кг абрикосов
- 3 кг сахара
- 1/2 ч.л. лимонной кислоты(это если абрикосы не кислые)
- Лучше всего брать твёрдые абрикосы
Приготовление:
Абрикосы хорошенько моем и режем на 2 части. Можно на больше частей поделить, но нам больше нравится когда в варенье абрикос крупный.
Кладём их слоями и каждый слой засыпаем сахаром. Это для того, чтобы не пришлось перемешивать абрикосы (иначе каша получится) и сахар так быстрее растворится. Я засыпала сахаром в обед и на вечер он уже растворился.
Достаём абрикосы, на дне посуды будет слой сахара, перемешиваем сироп и кипятим минут 10 на среднем огне (главное чтоб сильно не кипело). Далее выклю