Предыдущая публикация
Диетические сырники
По этому рецепту сырники получаются пышные, вкусные и не расползаются при обжаривании.
Часть изделий после готовности можно заморозить, конечно, предварительно остудив. Потом останется только подогреть их в микроволновке и подать на завтрак.
КБЖУ на 100 г: 175/14/4/18.
Понадобится:
Творог 5%– 490 г.
Манная крупа – 2 ст. л.
Рисовая мука – 3 ст. л.
Яйцо куриное – 1 шт.
Сахарозаменитель
Соль – щепотка.
Приготовление: Творог слегка разминаем вилкой. Творог подойдет любой жирности, но желательно, чтобы он был не слишком кислым. Вбиваем одно яйцо, добавляем сахарозаменитель, соль, манную крупу, рисовую муку. Хорошенько вымешиваем массу, оставляем на 10–15 минут. Далее немного влажными руками формируем шарик. Выкладываем на разделочную доску, слегка придавливаем сверху, придаем нужную форму. На сковородку с антипригарным покрытием вливаем немного растительного масла, хорошо ее нагреваем. Также при желании можно для обжарки использовать топленое сливочное масло. По одному выкладываем изделия на сковороду. Сначала обжариваем на довольно сильном огне с одной стороны. Затем переворачиваем и обжариваем с другой, до образования румяной корочки. Теперь отправляем творожники на противень или форму для запекания, предварительно застелив на дно пергаментную бумагу. Ставим форму в заранее разогретую до 200 градусов духовку, держим до готовности в течение 6–7 минут. После достаем, даем немного остыть.
Следующая публикация
Нет комментариев