Владимир Новиков

В древности на Руси крепкого алкоголя не знали, да и потребности в нём не было. Слабоалкогольных же напитков существовало превеликое множество, но даже их было дозволено пить не каждому. Как в мире возник алкоголь? Историки утверждают, что жидкости, хотя бы номинально содержащие алкоголь, существовали и изготавливались чуть ли не с каменного века. Обычно они не были повсеместно распространёнными, а имели сакральное значение. Самые древние люди перерабатывали и употребляли забродившие ягоды, овощи, фрукты в религиозных и «рекреативных» (то есть практически развлекательных) целях. Этот факт установили по некоторым рисункам в древнейших пещерах: предположительно, создавались они более чем 100 тысяч лет назад. Но вернёмся на Русь. Русские долгое время алкогольных напитков с крепостью свыше четырёх―семи градусов не пробовали. Пьянства как такового не было, так как даже потребление слабоалкогольных напитков было строго ограничено для многих категорий граждан. Например, до X века алкоголь не