Да, в этом году погода нас очень и очень подвела. Акация зацвела, аж на 3 недели раньше, чем обычно. Потратив много сил и нервных клеток, муж успел подготовить пчелиные семьи к цветению акации. Она зацвела 5 мая, а 6 мая Коля с пасекой уже был в Суровикинском районе. Ночные морозы внесли коррективы и нам срочно пришлось искать новое место поближе к воде. Можно было бы выдохнуть, но нет…. Снова мороз с 9 на 10 мая… и снова нам повезло, но и природа сдаваться не спешила: 10 дней низкой температуры и на акации делать нечего. Честно сказать мы рады тому, что акация попала в состав майского меда, но пчелы работали на износ. Мед из акации нежный, с тонким ароматом, но главное