Чудеснейший яблочный пирог из детства
Так готовила моя мама, теперь я готовлю для своей семьи!
Ингредиенты:
- Кефир — 1 стак.
- Сахар — 1 стак.
- Мука — 2 стак.
- Яйцо — 2 шт.
- Масло рафинированное — 50 мл
- Сода — 1 ч. л. (без горки или 1 ч. л. разрыхлителя с горкой)
- Яблоки — 2–3 шт.
Как готовить:
1. Приготовьте продукты для пирога. Вымойте яблоки, просейте муку. Соду
можно заменить на разрыхлитель. Если кефир натуральный (самоквас), то гасить соду не нужно. Если магазинный, то он недостаточно кислый, лучше погасить уксусом.
2. Соедините яйца с сахаром, миксером взбейте массу до увеличения ее в объеме в три раза минимум.
3. Влейте кефир и растительное масло. Перемешайте.
4. Доб