Предыдущая публикация
Чудеснейший яблочный пирог из детства 🍏
Так готовила моя мама, теперь я готовлю для своей семьи!
Ингредиенты:
- Кефир — 1 стак.
- Сахар — 1 стак.
- Мука — 2 стак.
- Яйцо — 2 шт.
- Масло рафинированное — 50 мл
- Сода — 1 ч. л. (без горки или 1 ч. л. разрыхлителя с горкой)
- Яблоки — 2–3 шт.
Как готовить:
1. Приготовьте продукты для пирога. Вымойте яблоки, просейте муку. Соду
можно заменить на разрыхлитель. Если кефир натуральный (самоквас), то гасить соду не нужно. Если магазинный, то он недостаточно кислый, лучше погасить уксусом.
2. Соедините яйца с сахаром, миксером взбейте массу до увеличения ее в объеме в три раза минимум.
3. Влейте кефир и растительное масло. Перемешайте.
4. Добавьте муку и соду. Перемешайте хорошо тесто миксером на малых оборотах, чтобы не было комочков.
5. Форму для выпечки смажьте растительным маслом или застелите
пергаментом. Перелейте тесто, лопаткой разровняйте. Очистите яблоки от кожуры и сердцевины, порежьте на дольки и "воткните" их в тесто.
Отправьте пирог в горячую духовку на 40 минут, температура — 170–180ºC.
6. Яблочный пирог готов! Остудите его в форме, после извлеките и порежьте на кусочки. При подаче можно посыпать сахарной пудрой.
Следующая публикация
Комментарии 6
Не морочьте людям головы своей фикцией.