Треугольники из слоеного теста с ягодами и сливочным сыром
Ингредиенты: - Слоеное тесто - Яйцо - Сахар для посыпки - Ягоды Начинка из сливочного сыра: - 150 г сливочного сыра (в холодном виде) - 40 мл сливок (33-35%, в холодном виде) - 20 г сахарной пудры - ¼ ч.л. ванильного экстракта Приготовление: 1. Смешайте сливочный сыр, сливки, сахарную пудру и ванильный экстракт. 2. Взбивайте все ингредиенты до получения однородной и кремообразной консистенции в течение примерно 3 минут. 3. Разогрейте духовку до 200°C 4. Раскатайте слоеное тесто и нарежьте его на треугольники. 5. Выложите треугольники на противень, смажьте взбитым яйцом и посыпьте сахаром. 6. Выпекайте в духовке 15 минут до золотист