ВикулЯ Viktoria

Новогодний стол — это не только салаты и закуски. Сытное горячее блюдо создает уют, дает силы для веселья и становится центром праздничного ужина. Не обязательно готовить дорогую ветчину или целого лосося. Из доступных продуктов — курицы, свинины, фарша, овощей и круп — можно сделать настоящий кулинарный хит. Мы собрали 15 вариантов, которые оценят и гости, и ваш кошелек. 1. Праздничное горячее мясные «Рассольники»: Готовится проще, чем кажется. В нем сочное мясо, пикантная начинка и нежный картофель соединяются в одну порцию. Пока оно запекается в духовке, вы успеете накрыть на стол, сделать салаты и нарезку. 2. Мясной рулет "Царь": По-настоящему праздничное блюдо, которое выглядит впечатляюще, но при этом готовится без лишних сложностей. Именно таким является мясной рулет с нежной сладковато-ореховой начинкой. Он получается сочным, ароматным и отлично подходит для торжественного ужина. 3. Ребрышки "по-канадски" Сочные, тающие во рту свиные ребра с насыщенным вкусом и аппетитной

Утро часто начинается с вопроса: что бы такое съесть, чтобы было сытно, вкусно и не заняло полдня у плиты? Особенно если нужен энергичный старт. Предлагаю простое решение — яркая баклажанная закуска с кунжутной пастой. Она плотная, ее можно намазать на лаваш, лепешку или хлеб. Готовится из доступных продуктов, а процесс не требует особых навыков. Идеально подойдет для завтрака или быстрого перекуса в течение дня. Ингредиенты: Баклажаны — 900 г Чеснок — 4 зубчика Соль — ½ ч. л. (можно добавить по вкусу позже) Свежая кинза — небольшой пучок (по желанию) Оливковое масло — 4 ст. л. Сок половины лимона (примерно 2 ст. л.) Для домашней кунжутной пасты: Семена кунжута — 80 г Растительное масло — 1 ст. л. Как приготовить: Для начала займемся баклажанами. Вес баклажанов у меня 900 грамм. Помоем и кладем на противень, вилкой сделаем проколы, чтобы во время приготовления они не лопнули. Запекаем при 200 градусах 35-40 минут до готовности. Достаем готовые баклажаны и сразу кладем их в мешочек и

Новый год — это, в первую очередь, встреча с близкими за общим столом. И чтобы подготовка к празднику не отнимала много сил, предлагаем выбрать салаты из этой подборки. Здесь только понятные рецепты из доступных продуктов. Здесь есть и сытные, и легкие, с разными заправками. Вы точно найдете идеи для своего меню. Все варианты уже прошли проверку на многих новогодних ужинах Структура подборки:. Классика на столе: Оливье, Селедка под шубой, Винегрет, Крабовый салат, Цезарь с курицей. С мясом и птицей: Салат с говядиной и языком, Гранатовый браслет с курицей, Теплый салат с печенью и грибами, Салат с копченой курицей и ананасом. С рыбой и морепродуктами: Салат с копченой рыбой и сыром, Салат с кальмарами и яйцом, Салат с креветками и авокадо, Мимоза. Овощные и легкие: Греческий салат, Салат из печеных овощей, Салат с фасолью и сухариками, Салат из свеклы с орехами. Для необычной подачи: Салат в виде канапе на шпажках, Салат в тарталетках, Слоеные салаты в порционных стаканах, Салат-рулет

Эти творожные шарики съедаются за минуты. Бывает, что к чаю или кофе хочется чего-то домашнего, но нет ни времени, ни желания возиться со сложной выпечкой. Этот рецепт — именно то, что нужно. Основа — обычный творог, а результат — целая гора золотистых, мягких внутри шариков. Их можно приготовить с вечера к утру или сделать прямо перед приходом гостей. Они не черствеют быстро и нравятся всем без исключения. Рецепт: Творог — 150 г Яйцо — 1 шт. Сахар (или сахарная пудра) — 1-2 ст. л. (по желанию, так как есть сгущенка) Соль — 1/3 ч. л. Сливочное масло — 40 г (размягченное) Сгущенное молоко — 100 г Мука — 150-200 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Масло растительное для жарки Сахарная пудра или сгущенка для подачи Способ приготовления: В миску кладем 150 грамм творога, разбиваем 1 яйцо, добавляем 1/3ч.л. соли, и перемешиваем. Добавляем 40 грамм мягкого сливочного масла, еще раз перемешиваем и вливаем 100 грамм сгущенного молока, перемешиваем до однородности. Отмерим 150 грамм муки, добавляем 1ч