Хычыны с картофелем и сыром
Рецепт
-мука 300 гр
-соль щепотка
-вода 200 мл
Муку просеять, добавить соль и воду и замесить пластичное тесто. Положить в пакет и приготовить начинку.
Отварной картофель растолочь в пюре, добавить соль, сыр и перемешать.
Сформировать лепешку, как показано на видео и жарить на сухой сковороде с обеих сторон.
Горячие хычыны смазать сливочным маслом.
Очень вкусно сочетаются эти лепешки со сметаной
Приятного аппетита вам