Давно забытый рецепт из СССР. Так готовила моя мама: простое творожное печенье

Его приготовление занимает не больше 15 минут.
Ингредиенты:
творог — 250 г;
сахар — 3 ст.л.;
яйцо — шт.;
кефир — 3 ст.л.;
сода — ½ ч.л.;
мука — 200 г.
Готовим:
В миску с творогом высыпаем сахар и тщательно смешиваем. Разбиваем в чашку яйцо и взбиваем вилкой, выливаем к творогу вместе с кефиром и содой, перемешиваем до однородности.
Высыпаем в творожную смесь муку и замешиваем густое мягкое тесто. Выкладываем тесто на стол и скручиваем небольшую колбаску. Делим колбаску на небольшие порции.
В сковороде на растительном масле обжариваем небольшие колбаски из творожного теста до золотистой корочки с обеих сторон.
Таким образом получаются простое творожное печенье.
Приятного аппетита!

САЛАТ

Всего 4 ингредиента:
Крабовое мясо (палочки) - 250гр.
Яйца вареные - 3 шт.
Огурец
Лук репчатый 1шт.
Сметана - 2 ст. л.
Соль и перец по вкусу.
Все ингредиенты мелко нарезаем, заправляем сметаной