Обалденная запеканочка из картофеля и тефтелей. Сытный ужин для всей семьи!
Ингредиенты точно писать не буду, т.к. у каждого своя посуда и количество порций .
Берем фарш, добавляем лук, перец, соль. Картофель чистим, нарезаем пластинами, толщина примерно 5 мм. Из фарша делаем тефтели, все выкладываем в форму или сковороду.
Делаем соус: 4-5 стол. ложки сметаны посолить, немного развести водой, поперчить, добавить сухой чеснок. Зальем запеканку.
Ставим в духовку минут на 40 при 180 град. Затем посыпаем тертым сыром и снова минут на 5 в духовку, по желанию посыпать зеленью.
Творожное печенье.
Как же я люблю творожную выпечку! А ее несравнимый аромат! Мммммм.. Это печенье может и незатейливое, но вкусное-вкусное!
Вам потребуется:
200 г зернистого творога
100 г сливочного масла
1 стакан муки + мука для раскатывания
сахар
Как готовить:
1. Переработать в процессоре творог, холодное сливочное масло и муку в крошку. Сформировать из теста шар, при надобности используя дополнительную муку. Отправить в холодильник на час охлаждаться.
2. На посыпанной поверхности раскатать тесто (4 мм).
3. Вырезать кружки диаметром 6-7 см.
4. Насыпать в мисочку сахар и макать в него кружки теста. Затем сложить кружок пополам (сахаром внутрь). Еще раз сложить по