8-9 мая отмечаются Дни памяти и примирения, посвященные погибшим во Второй мировой войне (1939-1945), являющейся крупнейшим военным столкновением в истории человечества.
В войну, развязанную фашистскими Германией, Италией и милитаристской Японией, было втянуто 61 государство с населением 1,7 миллиарда человек (80% населения земного шара). В рядах вооруженных сил находились 110 миллионов человек. Военные действия велись на территории 40 государств.
Победа во Второй мировой войне была достигнута совместными усилиями стран-участниц Антигитлеровской коалиции. Значителен вклад в нее западных союзников, разгромивших и пленивших 176 дивизий.
Но главную тяжесть борьбы вынес именно советский нар
Тәбикмәк.
Поставить опару:
2ч л-дрожжи.
0,5 ст-н тёп. молока.
Поднимется добавить:
0.7 л тёп. молока
1ст.л сахара
1 ч. л соль
2 стакана манки
2 ст.на муки
Получается туговатое тесто. Поставить в теплое место для поднятия. Потом добавить туда :
0,5л -горячее молоко(или воды).
И добавить -2 яйца (мешать хорошенько).
Тесто мешать и дать отдыхать 30 минут. Всё, дальше сами знаете.
Рецепт Марьям Миннегуловой
Перевод: Роза Рахматуллина
Татарский трёхслойный пирог.
Форма 26 см(можно взять и побольше размер).
Для начала займёмся начинкой:
1. Курагу и чернослив хорошо промыть. Замочить в кипятке на пару часов, а лучше на ночь: 400 г кураги и 250 мл воды, 200 г чернослива и 130 мл воды.
2. Лимонная начинка: Берём половинку лимона пропускаем через мясорубку вместе со шкуркой(только обязательно уберите косточки). Добавляем 200 гр сахара и 10 гр крахмала(кукурузный или картофельный). Всё перемешиваем и начинка готова.
3. Затем измельчаем по отдельности курагу и чернослив. При необходимости добавить воды, но не переборщить: масса должна быть очень густой, но чтобы ее удобно было распределять по пирогу
4. .Также доб