Торт «Медовый пух» 


Нежный, воздушный и без раскатки коржей


Если вы любите медовик, но не хотите долго возиться с тестом — этот рецепт спасение

Коржи готовятся быстро, а результат — торт, который просто тает во рту


Ингредиенты для теста:

Яйца — 3 шт.

Сахар — 150 г

Мёд — 2 ст. л.

Сметана — 200 г

Сода (гашёная) — 1 ч. л.

Мука — 300 г

Для крема:

Сметана жирная (или сливки 33%) — 500 г

Сахарная пудра — 120 г

Ванильный сахар — 1 ч. л.
⸻

Приготовление:

Взбей яйца с сахаром до пышности.

Добавь мёд, сметану и соду, перемешай.

Введи муку, замеси мягкое тесто.

Раздели его на 4–5 частей и выпеки коржи при 180°С по 15–20 минут.

Для крема взбей сметану с пудрой и ванилью.

Промажь коржи, собери торт, обсыпь крошкой.

Дай настояться 6–8 часов.

В итоге — пышный, ароматный и очень нежный медовый торт, который влюбляет с первого кусочка!
Приятного аппетита
