ВКУСНЫЙ САЛАТ "МЕРКУРИЙ"
Диетический салат скушать будет всякий рад!
А к тому же очень вкусный!
Улыбнись и не будь грустный!
Сохраните, чтобы не потерять
Ингредиенты:
- Чернослив 10-15 штук,
- Курица вареная 300-400 гр.,
- Вареные яйца 2 шт
- 200-300 гр. шампиньонов,
- Лук 1-2 шт.,
- 1 свежий огурец,
- Сметана нежирная
Приготовление:
1. Чернослив ошпарить и нарезать. Курицу нарезать или разобрать на волокна. Обжарить лук и грибы.
2. Выкладывать всё в следующей последовательности: чернослив, курица, лук с грибами, яйца (на терке), огурец (потереть на терке).
3. Каждый слой, кроме слоя грибов с луком, смазать сметаной. Желательно немного посолить каждый слой.
Нам понадобится: - 0,5 кг кaпусты - 1 морковь - 200 г муки - 150 мл кефира - 100 мл майонеза - 3 яйца - 0,5 ч.л. соды - Соль Приготовление: В миске смешиваем кефир, майонез, яйца, соль, муку и соду. Должно быть тесто как на оладьи. Капусту измельчаем и обжариваем на сковороде с морковью. Солим и сбрызгиваем соком лимона или уксусом. Когда капуста станет мягкой, значит, что начинка готова. Дно формы застилаем бумагой или же смазываем маслом и посыпаем мукой. Выкладываем на дно часть теста и разравниваем (меньше половины). Выкладываем слой капусты и сверху заливаем оставшимся тестом. Отправляем в разогретую духовку и выпекаем пирог до золотистого цвета