ТОРТ НА СГУЩЕНКЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 1 банка (330 гр) сгущенное молоко
● 2 яйца
● 100 гр слив.масло или маргарин
● 200-220 гр муки
● 1 ч лож соды (гашенная лимонным соком)
● можно заменить на разрыхлитель 1,5 ч л
Все продукты перемешать миксером, в конце добавляем гашенную соду. Тесто получается как густая сметана. Выпечь 4-6 коржей. Разогреть духовку до 200* пекутся коржи быстро 5-10 мин. Коржи остудить. Промазать кремом и украсить по желанию! Можно выпекать одним коржом. Разрезать на 4 части. (крем вареная сгущенка+масло).

Тефтели с рисом в сметанном соусе

Ингредиенты:
200 грамм вареного риса и столько же сметаны
500 грамм мясного фарша
Два яйца
150 грамм лука
Соль, перец черный молотый — по вкусу
Приготовление:
К фаршу добавляем готовый отварной рис, одно яйцо и измельченный лук. По вкусу солим и перчим
Все ингредиенты тщательно перемешиваем
Мокрыми руками формируем круглые тефтели и выкладываем в форму с высокими бортиками
Для соуса соединяем яйцо и сметану, добавляем соль, перец и сушеную зелень
Вливаем стакан воды и тщательно размешиваем соус до однородности
Заливаем тефтели подготовленным сметанным соусом
Форму ставим в заранее разогретый до ста восьмидесяти градусов духовой шкаф на сорок минут