Предыдущая публикация
Информация Татьяны доступна только авторизованным пользователям.
Все заметки
Фид
Татьяна Кривенкова (Билецкая)
поделилась темой16 дек
Украшение создаёт настроение — салат словно покрыт первым снегом!
«Иногда достаточно маленькой детали, чтобы блюдо стало особенным».
Название «Подснежник» звучит нежно — и салат полностью оправдывает это ощущение.Он лёгкий, свежий, с мягким сочетанием курицы, огурца и сыра.
Но главное — его подача: тёртый сыр создаёт эффект снежного покрытия, а сверху появляются «цветы» из яйца или зелени.
Именно эта красота и делает салат популярным на зимних и весенних столах.
Ингредиенты:Курица варёная – 250 г
Яйца варёные – 3 шт
Огурцы свежие – 200 г
Сыр твёрдый – 120 г
Чеснок – 1–2 зубчика
Майонез – 2–3 ст. л
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу
Приготовление:
Курицу нарезать мелкими кубиками.Яйца очистить и отделить 1–2 для украшения.
Остальные нарезать или натереть.
Огурцы нарезать тонкой соломкой или кубиками.
Сыр натереть на мелкой тёрке.
Чеснок измельчить.
Левая колонка