светлана павлова

Бывает, сложно найти по-настоящему вкусный и одновременно полезный рецепт. Речь не о любимой сладкой творожной запеканке , а о лёгком блюде без сахара и муки, которое поддержит стройность, наполнит энергией и удивит даже самых привередливых. Я часто слышу, что худеть скучно, невкусно, уныло и т.п. Всё в вашей голове. Сегодня готовим сочную, ароматную запеканку из кабачков и творога, которая стала одной из любимых у нас в сезон кабачков. Отличный вариант для тех, кто бережёт фигуру или хочет есть вкусно без угрызений совести. Молодой кабачок — 250–300 г (нарежьте сначала вдоль, затем полукружочками) Творог — 180–200 г ( у меня была пачка на 180 г) Греческий йогурт — 300 г (или нежирная сметана 10–15% — по желанию) Яйца — 3 шт. Соль — по вкусу Специи: сухой чеснок, сладкая или копчёная паприка (паприка придаёт запеканке пикантность - по желанию можно добавить прованские или итальянские травы) Сыр твёрдый — 130 г (100 г в смесь, 30 г для финальной посыпки) В некоторых блоках будет по н

Здравствуйте друзья. Я вам говорила, что в нашей семье есть польский зять Збигнев. Вот уже более 30 лет мы готовим много польских блюд и нам это очень нравится. Вкусная свекла с перцем, заготовленная на зиму, — это настоящее чудо. Рецепт очень прост. Получается 4 банки объемом 750 мл. Вымойте свеклу и поместите её в большую кастрюлю. Накройте крышкой и варите до готовности. Время приготовления зависит от размера свеклы. Вы можете проверить готовность через 40 минут, проткнув свеклу вилкой. Моя свекла варилась чуть больше 50 минут. Как только она сварится, сразу слейте всю воду. Слегка остывшую свеклу очистить от кожуры, натереть на крупной терке. В большую кастрюлю налейте 9% уксус и воду в равных пропорциях (по полстакана). Добавьте столько же растительного масла, а также сахар, соль и молотый черный перец — по 1 чайной ложке. Очистите лук и нарежьте его очень мелко. Очистите два красных перца от семян и плодоножки и нарежьте их аналогично луку. Поместите мелко нарезанные овощи в к