Предыдущая публикация
Кофе по-канарски!
Самый популярный напиток на Канарских островах – Баракито. Традиционный кофе с добавлением сгущенного молока и ликера.
Подается обычно в прозрачном бокале, чтобы можно было полюбоваться чёткими слоями кофе. Сначала вы почувствуете крепкий кофе с корицей, затем ликёр, а потом сюрприз- сгущёнка!
Все ингредиенты добавляют слоями, чтобы они не перемешались. Предварительно готовят основу напитка прямо в нагретом стеклянном стакане: 30 мл сгущёного молока, 15 мл любого кофейного ликера, предпочтительно мексиканского Kahlua, и небольшой кусочек свежей цедры лимона. Отдельно готовится доппио и вливается по барной ложке на подготовленную основу. Верхний слой — лёгкая молочная пена, взбитая чуть более пышно, чем обычно на капучино. Пена украшается молотой корицей, край стакана спиралью лайма или другого цитруса.
Будете на Канарах, обязательно закажите себе стаканчик удивительного Баракито🙏☕ Однозначно не оставит вас равнодушным...
#канары
#Испания
#канарскиеострова
#клубныйотдых
#канарскийкофе
#кофепоканарски
#баракито
#кофе
Следующая публикация
Нет комментариев