Серотонин – химическое вещество, известное своим влиянием на мозг, в частности на настроение.

Поддержание баланса серотонина помогает нам: - оставаться спокойными, - способствует психической активности, - контролю и повышенной сопротивляемости стрессу, - а также ощущению благополучия. Рацион питания имеет существенное влияние на снабжение организма серотонином. Триптофан, аминокислота, является «строительным материалом», который наше тело использует для производства серотонина. Пища с высоким содержанием триптофана СМОТРИ ТАБЛИЦУ - Триптофан в продуктах питания - в молочных продуктах, яйцах и яйцепродуктах; - в мясе, рыбе и морепродуктах; - в крупах, зерновых продуктах и бобовых; - в орехах и семенах, грибах; - во фруктах, овощах, сухофруктах. http://frs24.ru/st/soderzhanie-aminokisloty-triptofan-v-produktah/ Для поддержания баланса химических веществ мозга рекомендуется включать в рацион пищу, богатую триптофаном, а также другими повышающими настроение питательными веществами. 1. Орехи и семечки. Люди, употребляющие миндаль, грецкие и бразильские орехи имеют более высокий уровень серотонина. Более того, всего 30 грамм смеси этих видов орехов в день помогут также бороться с ожирением и снижают кровяное давление и сахар крови. 2. Рыба и морепродукты. В океанической рыбе из холодных морей, такой, как лосось и тунец, содержатся омега-3 жирные кислоты, облегчающие симптомы депрессии. 3. Яйца. Докозагексаеновая кислота (полиненасыщенная жирная кислота, ДГК) – особая форма омега-3 жирной кислоты, которая содержится в широком ряде продуктов. В частности, богатые органической ДГК яйца, являются источником протеинов и триптофана. Диетологи утверждают, что люди, съедающие яйца на завтрак, чувствуют себя более удовлетворенными и, соответственно, нуждаются в меньшем количестве калорий в течение дня по сравнению с теми, чей завтрак состоял из продуктов с высоким содержанием углеводов, к примеру, мучных изделий. 4. Семена. Семена льна – еще один богатый источник омега-3 жирных кислот. Они также содержат магний и витамины группы В – питательные вещества, которые помогают справиться со стрессом. Хорошим источником растительного триптофана являются семена гриффонии. Поскольку, растение это достаточно экзотическое и встречается только в Западной и Центральной Африке, удобнее употреблять его в виде пищевой добавки, капсулированным, дополнительно обогащённым витаминами группы В - https://ru.coral-club.com/shop/products/91848.html?REF_CODE=737844673950 5. Фрукты и овощи. Как известно, фрукты и овощи также улучшают настроение. Употребляйте спаржу, чечевицу, турецкий горох, фасоль, кабачки и батат (сладкий картофель). Не оставляйте без внимания богатые магнием листовые овощи, яблоки, персики, бананы и артишок. Ранее вы, возможно, отказывались от авокадо, поскольку это - высококалорийный продукт, содержащий жиры. Но, с другой стороны, этот фрукт содержит омега-3 жирные кислоты, аминокислоты, антиоксиданты и калий. Так что в умеренных количествах он даже рекомендуется. 6. Крупы, зерновые Избегайте обработанных, очищенных злаков (как известно, способствующих снижению энергии). Вместо них употребляйте цельные злаки: коричневый рис, дикий рис, ячмень и полбу (вид пшеницы). Цельные необработанные злаки, богатые клетчаткой углеводы, помогут улучшить настроение и, поддерживать его в течение всего дня вместо того ощущения перенасыщения энергией, которое вы испытываете, съев изделие из белой муки или просто сахар. 8. Птица. Индейка и другие виды птицы – диетические продукты, содержащие большое количество триптофана. 9. Шоколад. Последнее, но не менее важное – чёрный шоколад, который содержит антиоксидант, так называемый ресвератрол. Это вещество повышает уровень эндорфина и серотонина в мозгу, улучшая тем самым настроение. Рекомендованная доза – 30 грамм в день (а не целая плитка!). 10. Внося подобные изменения в свой рацион, не забывайте также и про физические упражнения. Регулярные физические невероятно эффективны в борьбе с депрессией. Даже простая 30-минутная прогулка утром значительно улучшит ваше настроение и подарит заряд бодрости до конца дня.