Любашечка Долгова - ( Алексеева )

Сегодня поделюсь рецептом пышек "оборванцы". Я назвала их так за неправильную форму с рваными краями. Все потому, что тесто на них жидкое, как в пончиковых Москвы и Санкт-Петербурга. Хрустящие, нежнейшие! Не переплачивайте, готовьте эти вкусняшки дома. Приготовила тесто на 10 рублей, нажарила 20 пончиков, по 50 копеек за штуку. Видео 👇 Ингредиенты : Мука 1,5 стакана (260 г) Вода 1 стакан (250 мл) Соль 1/2 ч.л. Сахар 1 ч.л. Дрожжи 1 ч.л. Масло для жарки 200 мл Чем лучше мука, тем вкуснее пончики. Берите качественную муку с содержанием белка не менее 12 грамм, будут не пончики, а бомба! В пышечных специальный аппарат выдает кольцо жидкого теста прямо в кипящее масло. Для домашнего использования тоже продается похожий девайс, но у меня его нет. Уверена, он не практичен и неэффективен. Проще всего выкладывать жидкое тесто ложкой, ведь важен вкус, а не форма! Из указанных ингредиентов замешиваю липкое, жидковатое тесто. Накрываю миску крышкой и оставляю в тёплом месте для под

Привет, мои хорошие! Бывают дни, когда хочется чего-то тёплого, домашнего, но чтобы без долгих раскаток, духовок и часовых маринадов. Вот тогда я вспоминаю про эти мини-шарики с сосисками и сыром. По сути — это пирожки, но очень ленивые. И главное — вкусные до неприличия. Готовятся они за считанные минуты. Начинку даже не режем — просто натираем всё на тёрке, лепим и жарим. Улетает моментально. Особенно с чаем, особенно когда кто-то стучит в дверь: «Ты что-то вкусненькое делала?..» Ингредиенты: Для теста: Для начинки: Как готовить: В миске смешиваем кефир, яйцо, масло, соль и соду. Постепенно добавляем муку — тесто должно получиться мягким, эластичным, но не липнуть к рукам. Готовим начинку. Сосиски и сыр натираем на мелкой тёрке — всё! Уже пахнет вкусно. Лепим шарики. Раскатываем тесто и вырезаем кружочки при помощи стакана. В центр каждого — ложку начинки, защипываем края, формируем шарики. Обжариваем. В сковороде разогреваем масло и жарим шарики на среднем огне до румяной корочки со

Вкусные сосиски - универсальный продукт, который нравится практически всем. Сосиски можно кушать сырыми, можно отварить или пожарить на костре. Также можно приготовить огромное количество интересных и необычных блюд из сосисок. Сегодня хочу с вами поделиться одним интересным рецептом из сосисок. Для приготовления нам понадобятся 5 сосисок. Я покупаю в магазине ""Желен" "сосиски с молоком". Это наши любимые сосиски. Сосиски нужно нарезать на кружочки примерно одинакового размера. Переложить в миску, в которой будет удобно перемешивать. Вылить к сосискам 250 мл кефира любой жирности. Добавить 2 яйца. На крупной терке натереть кусочек сыра. Выложить сыр в общую массу. Просеять муку и разрыхлитель. Хорошенько все перемешать до однородной массы. Муку всегда желательно просеивать, чтобы она обогащалась кислородом. Это всегда дает большой плюс тесту. Вот такая масса должна получится. Форму для запекания смазать сливочным маслом. Распределить получившуюся массу по всей форме. Выпекать при 18