Елена Ворокова (Сокольникова)

Забытые рецепты из СССР

Вкус детства, который невозможно забыть!
Мы собрали для вас подборку простых и душевных блюд, которые когда-то были на каждом столе.

Ленивые вареники

Творог, яйцо, сахар и немного муки.
Просто скатать «колбаску», нарезать и отварить.
Сметана или варенье — и готово!

Котлета по-киевски

Куриное филе с кусочком масла и зелени внутри, обжаренное в хрустящей панировке.
Настоящий деликатес, который в СССР готовили к праздникам.

Солянка

Густой суп из колбасы, мяса, солёных огурцов и оливок.
Ароматная классика с лимоном и сметаной!

Картофельные зразы

Пюре с начинкой из грибов, мяса или капусты.
Обжаренные до золотистой корочки — сытно и просто.

Манная запеканка с яблоками

Семейный десерт из манки, молока и яблок.
Румяная, нежная, со сгущёнкой или вареньем.