Предыдущая публикация
Баклажаны фаршированные по-каталонски
Ингредиенты:
🍅Баклажаны 2 шт
🍅Лук 1 шт
🍅Чеснок 3 зубчика
🍅Помидор 1 шт
🍅Яйцо куриное 2 шт
🍅Масло оливковое 30 г
🍅Сыр 100 г
🍅Зелень по вкусу
Приготовление:
🥗Баклажаны разрезаем на две части и аккуратно, вырезаем середину
🥗Луковицу режем мелко, чеснок пропускаем через пресс и обжариваем на оливковом масле
🥗Мякоть баклажана мелко нарезаем и тоже отправляем на сковородку. Тушим минуты три. Снимаем с огня
🥗Помидор и сваренные вкрутую яйца нарезаем. Затем добавляем в начинку, туда же отправляем немного зелени и 50 гр. натертого сыра. Все перемешиваем, солим, перчим, приправляем по вкусу
🥗Наполняем начинкой половинки баклажанов
🥗Посыпаем их тертым сыром и отправляем запекаются в духовку на 20-30 минут.
Верх прикройте фольгой минут на 15, чтобы не горел сыр
🌺Приятного аппетита!🌺
#коллекциявкусов_овощи
Следующая публикация
Нет комментариев