Осетинские пироги с картошкой.
Я столько раз читала об этих пирогах и вот сегодня я их попробовала… что могу сказать? Это невероятно вкусно! влюбилась…
Ингредиенты:
Молоко (или вода) — 0,5 л
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Мука — 4 стак.
Дрожжи сух. — 10 грамм (рекомендованная дозировка с пакетика дрожжей)
Картофель — 1 кг
Лук репчатый (средние) — 2 шт
Сыр сулугуни (имеретинский, брынза) — 600-700 г
Соль (по вкусу)
Масло растительное — 2 ст. л.
Масло сливочное (для смазки) — 50 г
Приготовление:1. В теплом молоке разведем соль, сахар и дрожжи и подождем, пока образуется пенка
2.Муку просеять, сделать углубление и вылить туда нашу опару. Замесить тесто и в конце ввести растител
Единый каталог образовательных услуг. Курсы профессиональной переподготовки и повышения квалификации, вебинары, тестирование для учителей. Более 5 500 000 материалов для уч...
6 РЕЦЕПТОВ БЫСТРЫХ И ВКУСНЫХ ПИРОЖКОВ
●1. Тесто как пух
Ингредиенты:
1 стакан - кефира,
0.5 стакана - растительного масла,
1 пакетик (11 граммов) сухих дрожжей,
1 ч.- ложка соли,
1 ст. ложка - сахара,
3 стакана- муки
Кефир смешать с маслом и немного подогреть, добавить соль и сахар,муку просеять и смешать с дрожжами, влить постепенно кефирную смесь и замесить тесто, накрыть и поставить в тепло на 30 минут. Пока тесто будет подходить, можно приготовить начинку. Противень застелить промасленной бумагой, сформовать пирожки, укладывать на противень швом вверх. Пока нагревается духовка. дать им немного расстояться (минут 10), затем смазать пирожки яйцом.
Очень вкусный салатик, который я часто готовлю домашним на ужин!
Ингредиенты для рецепта:
- Молодая капуста (или китайская капуста/айсберг/романо) 250 гр
- Куриное филе 200 гр
- Огурец 200 гр
- Зелёный горошек консервированный 200 гр
- Сыр легкий (у меня тысячи озёр) 30 гр
- Укроп 10 гр
Как приготовить:
Филе отварить и мелко нарезать. Капусту измельчить, посолить и немного пожмакать руками. Огурцы порезать. Смешать все ингредиенты. Посолить. Поперчить. Для заправки есть несколько вариантов:
1.Сметана+соль+перец
2.Оливковое масло+йогурт натуральный +чеснок
3.Домашний майонез
4.Оливковое масло+лимонный сок
5.Лимонный сок+чеснок+соевый соус
6.Перемешать все ингредиенты