Татьяна Стельмах (Дмитриева)

ПРАЗДНИЧНЫЙ САЛАТ С КОПЧЁНОСТЯМИ

Давайте приготовим очень вкусный и простой салат с копчёным окорочком! Он подойдёт и для праздничного стола, и просто так — побаловать себя. Всё легко и быстро, справится даже новичок.
**Что понадобится:**
- копчёный окорочок
- 1 луковица
- 1 ч. л. соли
- 1 ч. л. уксуса
- картошка (2-3 шт.)
- 3 куриных яйца
- 2 плавленых сырка
- майонез
**Как готовить:**
1. Снимаем кожу с окорочка и выбрасываем — не нужен нам лишний жир. Мясо режем небольшими кусочками и выкладываем на тарелку первым слоем. Сверху слегка смазываем майонезом.
2. Лук тонко режем и маринуем: добавляем соль, уксус и заливаем кипятком. Оставляем на 15 минут, затем отжимаем и выкладываем вторым слоем.
3. Отваренную картошку натираем на крупной тёрке, выкладываем сверху, снова делаем сеточку из майонеза.
4. Разделяем яйца: желтки натираем отдельно и выкладываем следующим слоем, немного промазываем майонезом.
5. Плавленые сырки заранее кладём в морозилку хотя бы минут на 10 — так они легче трутся. Натираем сырки на тёрке и раскладываем ровным слоем, снова добавляем чуть майонеза.
6. Завершающий аккорд — натёртые на мелкой тёрке белки яйца. Они делают салат воздушным и нежным.
Вуаля! Наш потрясающе вкусный салат готов! Можно сразу подавать к столу или дать немного настояться в холодильнике — станет ещё лучше.
Приятного аппетита! Не забывайте сохранять рецепт и делитесь с друзьями, пусть и они попробуют такую вкуснятину!