Збірка рецептів самих смачних пляцків Львівщини, які печуть на весілля.
Шановне українське панство, запрошую на Львівські пляцки!
Я на весіллі , або на якість забаві , як тільки сідаю за стіл ..
пробую всі пляцки. А на забавах я бувала часто, бо була як гостя,а
інколи й кухаркою.
А чому пробую пляцки?... Тому, що дуже всі смачні і може не вистачити
всіх , коли почнуть подавати каву. ..А кава.....яка в нас Львівська кава
.... смачна і ароматна!! Словами передати неможливо!..Іі треба
смакувати і насолоджуватися ароматом...Такої кави ви не вип"єте ніде!!
В нас на Львівщині печуть на весілля більше як 140 різних пляцків.
Золоте правило: Щоб пляцки вдалися, треба до них посміхатися,
11 СПОСОБОВ ЗАСОЛКИ САЛА
Самый элементарный способ засолки сала
Сало режем на куски размером с кулак, заранее чистим чеснок из расчета 1 зубчик на 1 кусок сала и этот чеснок режем на кругляшки. Подготавливаем специи - хмели-сунели, перец, молотые семена укропа или любые другие, которые вам нравятся.
На дно эмалированной кастрюли насыпаем немного приправ, перца и чеснока. Потом берем в левую руку кусок сала, в правую пригоршню крупной соли и натираем кусок сала этой солью над кастрюлей. После этого укладываем сало в кастрюлю кожей вниз и повторяем операцию с другим куском сала, пересыпая все специями и чесноком. Соли не жалейте!
Затем сало немного утрамбовываем в посудине, накрываем крышк
ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ!
Надоело приправлять кетчупом+майонезом+горчицей???
Тогда читаем 6 супер вкусных соусов.
Вы и ваши домашние будет в восторге!!!
Известно, что при помощи вкусного соуса можно изменить вкус обыкновенного блюда до неузнаваемости. Соус добавляет остроту, пикантность, нежность, легкость и гамму других вкусовых ощущений, если приготовлен правильно и с душой. Сохраните, чтобы не забыть!!!
1. Первый вариант - СОУС С ХРЕНОМ
1 ст. ложка муки
2 ст. ложки натертого хрена
1/2 стакана сметаны
по 2 ст. ложки уксуса и масла.
Столовую ложку муки слегка поджарить с таким же количеством масла, развести стаканом горячего бульона, полученного при варке мясных продуктов, добавить сметану