Салат "Парамониха"! Обязательно берите к себе в копилочку!
Понравится абсолютно всем без исключения!
Ингредиенты:
- 2 кг помидор - дольками
- 1 кг лука - кольцами
- 1 кг моркови - на крупной терке
- 1 кг сладкого перца - соломкой
- 300 гр. растительного масла
- 300 гр. сахара
-100 гр. 9% уксуса
- 2 ст.л. соли
Как готовить:
Все нарезать, добавить растительное масло, сахар, уксус, соль, перемешать и варить 15 мин. после закипания. Разложить в подготовленные банки и закатать.
Малосольные помидоры в пакете.
Ингредиенты
Помидоры 1 кг
горький перец 0,5 шт.
соль 1 ст. л.
чеснок 10 зубчиков
укроп
сахар 1 ч.л.
Способ приготовления
Шаг 1 Помидоры хорошо моем, насухо вытираем, сверху делаем надрез , крест - накрест, не дорезая до конца .
Шаг 2 Мелко режем укроп и перец.
Шаг 3 Чеснок чистим, мелко режем.
Шаг 4 Выкладываем помидоры в пакет, добавляем соль, сахар, укроп, перец, чеснок.
Шаг 5 Хорошо завязываем, ставим во второй пакет, завязываем и усердно трясем.
Шаг 6 Пакет ставим в холодильник на 1-2 сутки. Приятного аппетита!
Сладкие помидоры на зиму - это так просто!
На 1,5 литра воды:
200 гр. сахара
1 ст. л. соли с небольшой горкой
1 ст. л. 9% уксуса
Пряности на 2-3 л банку (кроме помидоров):
10 шт. горошин черного перца
3-4 зубца чеснока
зонтик укропа
4 шт. лаврового листа
2 веточки петрушки
Как готовить:
1. Банки вымыть, простерилизовать и просушить. Крышки (винтовые) кипятить с содой пару минут.
2. Помидоры и зелень вымыть, обсушить и разложить по банкам. Добавить перец, лавровый лист и чеснок.
3. Залить банки крутым кипятком до самого верха и прикрыть крышками. Оставить на 20 минут.
4. Слить остывшую жидкость в кастрюлю. Долить сюда 1,5-2 стакана воды. Замерить сколько получилось.
5. Прокипяти