НОВОГОДНИЙ САЛАТ "СОБАЧКА"
К праздничному столу
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Шампиньоны — 250 Грамм
● Яйца — 4 Штуки
● Орехи грецкие (ядра) — 2/3 Стакана
● Морковь — 1 Штука
● Майонез — 3 Ст. ложки
● Соль — По вкусу
● Растительное масло — 2 Ст. ложки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Морковь отварите до мягкости, яйца отварите вкрутую.
2. Шампиньоны (я выбирала маленькие) порежьте на 3 части.
3. Обжарьте грибы небольшими порциями в растительном масле, чтобы они именно подзолотились. Если вы будете сразу жарить все грибы, то они пустят много жидкости и будут вариться в ней.
4. Яйца очистите, белки отделите от желтков. Белки натрите на мелкой терке и выложите н