Надежда Скобликова(Рудометкина)

Я сварила холодец не совсем привычным для себя и может быть для многих способом. Все эти подсказки я узнала из комментариев, мои щедрые помощники, друзья! Скажу, что теперь холодец буду варить именно так, даже гости, попробовав, присоединились к моему мнению! От души благодарю Вас за щедрость, науку, поддержку и добрые слова! Благодарим Бога за всё! 1. Тщательно промываю все куски мяса и ножки в холодной воде. Если есть лишняя щетина на ножках , снимаю её. Куски крупнее оставляю целыми (потом удобно разделять). Кладу в кастрюлю ножки/шкурку, свинину с косточкой и говядину. Если есть шкуры, тоже кладу. Заливаю холодной водой так, чтобы мясо было полностью покрыто. 2) Ставлю кастрюлю на средний огонь и накрываю крышкой. Как только вода начнёт закипать - уменьшаю огонь и быстро собираю образующуюся пену шумовкой. Это свёрнувшийся белок, его нужно убрать, чтобы бульон получился светлее. ‼️После снятия пены делаю маленький огонь: нужно постоянное лёгкое кипение (едва заметные пузырьки). В

До чего же они ВКУСНЫЕ... ЧУДО Бутерброды «Ленивая пицца». Это самое быстрое угощение, которым можно накормить всю семью и внезапно нагрянувших гостей. Сочный верх и хрустящий низ, ну очень вкусно. Готовится быстро, начинку можно использовать на ваш вкус, я предлагаю самый универсальный вариант, который понравится всем. Советую попробовать. Рецепт: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Приготовим начинку. Нарежем ветчину и помидоры мелкими кубиками, ветчину можно заменить на колбасу вареную или копченую. Зелень мелко порубим. В миску кладем подготовленные ветчину, помидоры, зелень. Сыр натрем на крупной терке и добавим к начинке. Добавим майонез и специи по вкусу, по желанию можно добавить сушеный чеснок. Все хорошо перемешиваем, начинка готова. Берем кусочки нарезного батона и намазываем начинкой. Кладем на противень, ставим в разогретую духовку и готовим при 200 градусах 15 минут. Для начинки желательно использовать продукты, которые быстро готовятся или готовы уже к употреблению. Такая пицца очень в

Есть блюда, у которых есть особенность: они кажутся простыми, но именно их вкус невозможно забыть. Такими обычно становятся закуски, приготовленные по-корейски — с остротой, ярким овощным ароматом, насыщенными специями и лёгкой кислинкой. Это как маленький взрыв на языке, после которого один раз попробовав, хочется повторять снова и снова. Баклажаны по-корейски — как раз из этой серии. Они идеально подходят к любому столу: к повседневному ужину, к праздничному застолью, к мясу, к гарниру и даже просто к кусочку хлеба. Это та закуска, которую можно приготовить заранее, убрать в холодильник и доставать по чуть-чуть, наслаждаясь каждым кусочком. Сегодня расскажу, как сделать действительно вкусные баклажаны по-корейски, которые получаются ароматными, остренькими, с насыщенным цветом и выраженным вкусом овощей и специй. Эта закуска появилась далеко не вчера, но свою популярность она получила именно благодаря сочетанию простоты приготовления и мощного вкуса. Корейская кухня давно научила нас

Как привез однажды рецепт с Дальнего Востока, так теперь у меня камбала идет за милую душу. Готовлю только так и по-другому даже не хочется. Рыба получается по-царски вкусная. И радует, что цена не слишком кусается, вполне доступная для такого шикарного рыбного блюда. Все ингредиенты и их количество есть в конце статьи. А когда мы закончим с этим рецептом вас ждет еще очень вкусная штучка дополнительно. Берем камбалу любого вида. Чистим, моем, отрезаем хвост. Что касается плавников, то я их никогда не срезаю. За них потом очень удобно вытаскивать плавниковые косточки. Но если это кому-то не нравится, то можно и срезать. Далее делаем косые надрезы на спинке, довольно глубокие, но чтобы рыба не развалилась. Сразу поливаем надрезанную спинку соком лимона. Толчем в ступке кориандр и черный перец горошком. Так ароматнее, чем брать уже размолотые специи. Посыпаем рыбу, солим по вкусу и втираем специи с солью руками. Затем все то же самое проделываем с брюшком. Выкладываем камбалу на разогрет