МАРГАРИТА ЖЕЛЕЗНЯКОВА

Запах специй, хруст моркови и лёгкая остринка — идеальная зимняя заготовка!

Эта морковь получается яркой, ароматной и очень хрустящей.
Уксус, чеснок, кориандр и смесь специй делают вкус насыщенным и сбалансированным.
Подаётся к мясу, картошке, плову, закускам — универсальная зимняя помощница.

• «Хорошая пряная морковь делает любой стол наряднее».

Ингредиенты:
(на 2–3 банки по 500 мл)
— морковь — 1,5 кг
— лук репчатый — 250 г (2 небольшие луковицы)
— соль — 1 ст. л.
— сахар — 100 г
— растительное масло — 50 мл
— уксус 9% — 50 мл
— приправа для моркови по-корейски — 0,5 пачки (10–12 г)
— кориандр молотый — 0,5–1 ст. л.
— чёрный молотый перец — 0,5 ч. л.
— чеснок — 1 головка