Эти традиционные французские пирожные, состоящие из длинных трубочек из заварного теста, наполненных кремом и покрытых тонким слоем глазури.

Бубличкина сохранила классический рецепт, добавив в эти лёгкие пирожные насыщенную начинку с ванильными хлопьями и шоколадную глазурь. Особо сложного ничего нет, как она уверяет, так что приготовить дома эклеры вполне по силам даже начинающему кулинару. https://bublichkina.ru/prigotovit-doma-eklery/