Предыдущая публикация
Тюлька пряного посола!
Тюлька 600 гр
-Маринад:
-Вода 500 мл
-Соль 50 гр
-Сахар 15 гр
-Лавровый лист ?? 1 шт
-Перец горошком 5 шт
-Душистый перец 3 шт
-Семена кориандра 8-10 шт
-Гвоздика 2 шт
-Тюльку очищаем от голов и внутренностей, удобно это делать ножницами, промываем холодной водой. ?Выкладываем в баночку хвостами вверх, таким образом маринад будет напитывать её со всех сторон
-В воду добавляем все выше перечисленные ингредиенты, и кипятим 10 минут, цвет маринада изменится, даем полностью остыть и заливаем рыбу, чтобы она полностью была покрыта жидкостью
-Оставляем мариноваться на 24 часа, храним в холодильнике в баночке в этом же маринаде до 7 дней
00:25
Следующая публикация
Нет комментариев