Жанна Барковская

ПОМИДОРЫ БЕЗ УКСУСА — ПРОСТО, ВКУСНО И ПОЛЕЗНО! 🍅

Если вы избегаете уксуса, но всё равно хотите побаловать себя вкусными домашними заготовками — этот рецепт точно для вас! Помидоры получаются сладковатыми, с приятным пряным ароматом, а рассол — настоящий деликатес, который выпивается моментально. 😉 📌 Ингредиенты (на 3-литровую банку): Сахар — 5 ст. ложек с горкой Соль — 2 ст. ложки (без горки) Лимонная кислота — 1 ч. ложка 🧄 Специи по вкусу: Чеснок — 2–3 зубчика Перец горошком Гвоздика Корица (кусочками, не молотая) 🥫 Способ приготовления: Помидоры тщательно вымойте и уложите в стерилизованную банку. Залейте кипятком, накройте крышкой и оставьте на 15–20 минут. Слейте воду. В банку добавьте соль, сахар и лимонную кислоту. При желании — специи: чеснок, перец, гвоздику и кусочек корицы. Повторно залейте кипятком до самого верха. Сразу закатайте стерилизованной крышкой, переверните банку вверх дном и укутайте до полного остывания. 💡 Полезные советы: Для пикантности можно добавить колечко острого перца. Корица — неожиданное, но удачное дополнение! Используйте совсем немного. Если готовите в литровых банках, пропорции: – сахар — 2 ст. ложки (без горки) – соль — чуть больше половины столовой ложки – лимонная кислота — 1 кофейная ложка 👌 Помидоры получаются очень нежными и в меру сладкими, без резкой кислинки. Отличный вариант даже для тех, у кого есть противопоказания к уксусу! #ПомидорыБезУксуса #ДомашниеЗаготовки #ПолезныеРецепты Подписывайтесь на мою группу — https://ok.ru/natalyaatamanyukrecepti здесь не только рецепты, но и рецепты хорошего настроения! Наталья Атаманюк | Рецепты