Маргарита ильиных

Рецепт на перекус и на праздничный стол

Ингредиенты:

• шпроты — 360 г;
• лаваш — 2 листа;
• плавленые сырки — 180 г;
• яйца вареные — 2 шт.;
• майонез — 2 ст.л.;
• соль — ⅓ ч.л.;
• чеснок — 2 зубчика;
• огурец — 1 шт.;
• укроп — пучок.

Готовим:
Удаляем у шпрот хвостики, плавленый сыр натираем на мелкой терке. Натираем также мелко как и сыр вареные яйца, смешиваем их.
К сырно-яичной смеси добавляем майонез, соль, черный перец по вкусу, пропускаем через пресс зубчики чеснока и перемешиваем.
Намазываем поверхность каждого лаваша этой яично-сырной смесью.
Нарезаем очень тонкими продольными пластинами огурец и выкладываем поверх яично-сырной массы.
Шинкуем укроп и посыпаем им верхушку лаваша, туда же кладем шпроты.
Смазываем концы каждого лаваша майонезом и сворачиваем листы начинкой внутрь.
Запечатываем рулеты в пищевую пленку и убираем в холодильник на 1 час.
Остается только нарезать рулет на порционные кусочки и подавать к столу.
Приятного аппетита!