Гречка с курицей и грибами

Ингредиенты: — Куриное филе — 150 г. — Гречка — 150 г. — Шампиньоны — 200 г. — Лук — 1 шт. — Морковь — 1 шт. — Оливковое масло — 1 ст. л. — Соль, перец — по вкусу Приготовление: 1. Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке, грибы нарезать пластинами, а куриное филе небольшими кусочками. 2. В сковороду налить масло и обжарить лук. К луку добавить морковь и обжарить еще пару минут. Затем добавить грибы и жарить, пока с грибов не испарится вся жидкость. После добавить куриное филе, слегка обжарить в течении двух-трех минут. 3. Гречку промыть и добавить к овощам. Залить гречку водой так, чтоб она ее покрывала примерно на 5 мм, посолить по вкусу. Варить до готовности.

Биточки по - французски!

Ингредиенты: Куриный фарш - 600 гр. Лук - 1 шт. Соль - по вкусу Перец - по вкусу Сливочное масло - 40 мл. Сушеный чеснок - 1 ч.л. Начинка: Красный лук - половинка Соленый огурец - 1 шт. Шампиньоны - 3 шт. Помидор - 1 шт. Соль - по вкусу Орегано - по вкусу Заливка: Майонез - 3-4 ст.л. Сыр моцарелла - 100 гр. Чеснок - 1 зубчик Запекаем при 180° 10 минут, затем добавляем заливку и в духовку еще на 10-15 минут