Мой отец любит вспоминать свое студенчество. Большую часть этого времени он прожил в общежитии, деля комнату с двумя такими же, как он их называл, сорвиголовами. Еды, которую передавали им родители, хватало ненадолго, поэтому чаще всего парни питались в столовой. Из всех блюд, которые там подавали, настоящим сокровищем был суп харчо. Но свою порцию еще нужно было завоевать! Оказывается, хоть из всего столовского меню этот суп и был самым дорогим, в то же время его разбирали первым. Всё благодаря насыщенному вкусу, густой консистенции и впечатляющему разнообразию ингредиентов, как для блюда того времени. Даже сейчас папа иногда просит маму приготовить именно тот харчо. Не по оригинальному рец
Я до сих пор угощаю семью блинами каждое воскресенье. Поправиться они не боятся, поэтому требуют любимое лакомство с самого утра. Иногда едят блины просто так, даже без начинки, но чаще перемазывают их заварным кремом или вареньем. Чтобы выпечки всем хватило, готовлю фирменные блины на 4 яйца. Этот рецепт запомнить крайне просто. В нём 4 основных ингредиента, которых также по 4. Что забавно, из такого небольшого количества продуктов получается целая стопка изделий. А всё дело в том, что блины на 4 яйца очень тонкие...Читать полностью »