Творожно-вишнёвый пирог
Сохрани и приготовь
Ингредиенты:
Желтки — 4 шт.
Белки — 4 шт.
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Сметана — 0,5 стак.
Сливочное масло — 120 г
Мука — 2,5 стак.
Творог — 2 стак.
Вишня — 2 стак.
Черника — 1 стак.
Грецкие орехи — 1 стак.
Приготовление:
1. Разогреваем духовку до 150 ºC.
2. Взбиваем в миске яичные желтки с ⅓ стакана сахара, добавляем растопленное сливочное масло, сметану и соль.
3. Всё хорошо перемешиваем. Добавляем муку и делаем мягкое тесто. Убираем его в холодильник.
4. В небольшую миску кладём в неё творог и половину сахара, перемешиваем венчиком до однородной массы. Убираем её в холодильник.
5. В средней миске, на средней скорости, взбиваем яичные