Лариса Лукьянова(Кубрина)

Минтай часто недооценивают, считая его пресным и скучным. А зря! Стоит только правильно его замариновать перед жаркой и обычная бюджетная рыба превращается в настоящий деликатес. Нежная, сочная, с аппетитной корочкой и без намека на сухость. Этот простой рецепт изменил мое отношение к минтаю навсегда. Раньше я тоже проходил мимо минтая в магазине, выбирая что-то подороже. Пока однажды соседка не угостила жареной рыбкой, я была поражен, насколько вкусной получилась рыба. Оказалось, весь секрет в маринаде из самых обычных продуктов, которые есть у каждого на кухне. Теперь готовлю так постоянно, и домашние даже не догадываются, что это «всего лишь» минтай. Просто спрашивают, когда еще будет эта вкусная рыба. Сочный поджаристый минтай Список нужных продуктов чуть ниже Готовим пошагово: Подготавливаем рыбу Если у вас тушка минтая, разморозьте её при комнатной температуре или в холодильнике (не в микроволновке!). Удалите внутренности и плавники. Хорошо промойте под холодной водой. Нарежьте п

Биохимический анализ крови — это "карта здоровья": он показывает работу печени, почек, сердца и метаболизма. По данным Журнала Клинической Лабораторной Диагностики (2023), 80% диагнозов подтверждаются биохимией. Врач-терапевт, к.м.н. Ольга Ивановна Петрова: "Для начинающих важно знать 10 главных показателей: отклонения — сигнал к действию". В этой статье — биохимия крови: главные показатели, норма, расшифровка, простым языком. Вы узнаете, что значит каждый пункт, как подготовиться и когда к врачу. Ключевые слова: биохимия крови, главные показатели биохимии, норма биохимического анализа, расшифровка биохимии крови, биохимия для начинающих, глюкоза в биохимии, холестерин норма, печеночные пробы, почечные пробы, как читать биохимию крови. Биохимия — это анализ венозной крови натощак. Он оценивает: Натощак 8–12 ч. Без алкоголя 48 ч. Утро, спокойствие. По Журналу Лабораторной Медицины (2023), точность биохимии — 95%. Норма: 3,3–5,5 ммоль/л. Повышение: диабет, стресс. Понижение: голод, гипог